Dafür machen wir gern den Ofen an: Käse-Knusperstangen mit Röstzwiebeln

Einleitung

Knusperfreude Dafür machen wir gern den Ofen an: Käse-Knusperstangen mit Röstzwiebeln Schnell, einfach, und absolut köstlich – diese Knusperstangen mit Käse und Röstzwiebeln erobern garantiert jedes Snackherz. Perfekt als Party-Fingerfood oder für die kleine Pause zwischendurch. Das Beste daran? Sie lassen sich wunderbar anpassen, ob mit Schinken, vegetarisch oder sogar als Meal-Prep-Snack für unterwegs!

Goldbraune Käse-Knusperstangen – perfekt für jede Gelegenheit! © O.Winter

Käse-Knusperstangen mit Röstzwiebeln Arbeitszeit ca. 15 Minuten Backzeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten

Zutaten

• 1 Packung Blätterteig (eckig, aus dem Kühlschrank)
• 2 EL Tomatenmark
• Salz, Pfeffer
• Oregano
• 100 g geriebener Käse
• 8 EL Röstzwiebeln
• 1 Ei
• Mohn oder Sesam, zum Bestreuen

Zubereitung

1. Den Blätterteig auf einem Stück Backpapier ausrollen und den Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze (alternativ 155 Grad Umluft) vorheizen.
2. Den ausgerollten Teig gleichmäßig mit Tomatenmark bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Anschließend den geriebenen Käse sowie die Röstzwiebeln darauf verteilen.
3. Den Teig in der Mitte teilen, sodass zwei gleich große Teighälften entstehen. Die eine Hälfte über die andere klappen, sodass die Füllung im Inneren eingeschlossen ist.
4. Das Ei verquirlen und die obere Teigseite damit bepinseln, dann gleichmäßig mit Mohn und Sesam bestreuen. Den Teig einmal wenden und auch die andere Seite mit Ei bepinseln und mit Mohn und Sesam bestreuen.
5. Das Teig-„Sandwich“ in sechs gleichmäßige Streifen schneiden. Jeden Streifen behutsam hochheben, spiralförmig eindrehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Je nach gewürschter Knusprigkeit für 20 bis 25 Minuten goldbraun backen. Direkt servieren oder auskühlen lassen.

Tipps und Variationen

So schnell gemacht und dabei so lecker: Unsere Käse-Knusperstangen haben es wirklich in sich. Davon bekommt wirklich keiner genug.

Bei euch geht nichts ohne Fleisch? In Zubereitungsschritt 2 können zusätzlich noch Schinkenwürfel auf dem Teig verteilt werden. In diesem Fall aber sparsamer mit dem Salz umgehen, da Schinken allein schon sehr würzig ist.

Wenn ihr die Stangen rein pflanzlich zubereiten wollt: Werft einen genauen Blick auf die Zutaten des Blätterteigs – viele im Kühlschrank erhältlichen Blätterteige sind von Natur aus vegan. Dann einfach den Streukäse gegen eine vegane Alternative austauschen und freudig losbacken!

Häufig gestellte Fragen

Wie lange halten die Käse-Knusperstangen?

Luftdicht verpackt halten die Käse-Knusperstangen bis zu drei Tage. Ideal zum Vorbereiten und Mitnehmen!

Wie kann ich die Käse-Knusperstangen variieren?

Die Käse-Knusperstangen können mit verschiedenen Zutaten variieren werden, wie z.B. Schinken, vegetarisch oder als Meal-Prep-Snack für unterwegs.

Kann ich die Käse-Knusperstangen auch im Voraus zubereiten?

Ja, die Käse-Knusperstangen können auch im Voraus zubereitet werden. Sie halten sich bis zu drei Tage, wenn sie luftdicht verpackt sind.